斗米虫跟蚕宝宝差不多大，全身乳黄色。在古代，人们用‘一斗米’才换得一条虫，所以叫“斗米虫”，又称“鸟不踏刺虫”。在民间应用已有数千年历史。此虫生在山区一种长倒刺的灌木中，它只认准这种树，从树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。云实刺树全国大部分地区均有分布。 斗米虫—食用该虫后身体强壮，增强免疫力，由于该虫的疗效好，在民间一直应用至今，特别是对小孩“疳积”引起的厌食、哭夜尿床等有特效，同时对发育迟缓、流口水、磨牙、痔疮和筋骨疼痛有很好的效果。 “斗米虫”经研究含抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。。斗米虫油炸不仅口感极好，营养价值高，该虫经烘烤后，香味浓郁，口感极好，易入口。实为药食兼用的天然食品。也是待客送礼、馈赠亲友之佳品。
