学习内容：裱花技术、生日蛋糕、场景蛋糕及巧克力配件制作
课程适用对象：
对蛋糕裱花有深厚兴趣，面向零基础的初学者。
结业即可：从事蛋糕裱花师、私房家庭制作、开店。
课程特色：随到随学，由老师一对一示范，手把手指导操作要领，学员亲手操作；学习全程有专职老师辅导跟进讲解，经考核通过后方可进入下一阶段的内容学习。
课程内容
裱花工具的认识 、奶油的打发和保存方法、学习制作圆胚、弧形胚、心形胚、梯形胚的方法和技巧
学习各种花边的制作方法和技巧（水滴、奶油花、吊线、转圈、裙边等技法）并复习以上学习内容
还有学习奶油花卉的制作方法和技巧（玫瑰花、康乃馨、五瓣花等技法）、学习奶油美术字体、花篮蛋糕、寿桃蛋糕、长寿面蛋糕 、INS轻奶油蛋糕课程、滴落蛋糕/插件蛋糕、快手蛋糕，针对零基础学员，包含当下市场流行蛋糕制作配件技法，简单易上手，尤其适合创业烘焙需求者，正在经营私房蛋糕的个人。课程涵盖淡奶油基础抹面，蛋糕淋面，N多种淡奶油花边应用，简约蛋糕造型与装饰几大部分
