供应电加热可倾式夹层锅批发
夹层锅用途:1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
主要技术及结构性能:
1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质:内锅体不锈钢,夹套、支架碳钢外涂防锈漆;内外全不锈钢。
3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
4、搅拌转速:可以根据客户要求来选定一定的转速;搅拌桨形式:普通搅拌 锚式和刮底搅拌。
5、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等。
7、可倾式夹层锅体可倾转,倾转方式为手动式翻转。
使用注意事项
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用机械油。