针对不同食物原料开发的方便复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味，很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到的效果，而餐饮工业化进程的加快，也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的专用调料可以在很大程度上满足这方面的要求。
由于香辛料鲜品储藏使用不便，则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、糊、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变，让此类调味品更加方便储存和使用。
不同地区饮食文化和饮食习惯差异很大，很难被一种口味统一，所以应以传统的中华民族饮食文化为切入点，开发出适应不同消费人群、不同地区、风味各异的汤料。
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进口食品报检时须申报的内容有哪些？
报检时，进口商或者其代理人应当将所进口的食品按照品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、货值、生产日期（批号）及国家质检总局规定的其他内容逐一列明申报。
进口食品收货人备案须提供的纸质备案材料包括：
（1）填制准确完备的收货人备案申请表；
（2）工商营业执照、组织机构代码、法定代表人证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；
（3）拟经营的食品种类、存放地点；
（4）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；
（5）拟经营的食品种类、存放地点；
（6）2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）；
（7）自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本。
在办理进口食品报检时，应当在报检单中注明进口食品收货人的名称及备案编号。
