你想摆摊，开店创业吗？卤菜熟食店门槛很低，但是怎样开好一家卤菜店可谓是一门大学问。别看卤菜熟食店小本生意，可是通过卤菜几年时间内发家致富的可不少，有的百万，有的千万，有的甚至是更多。但是如果卤菜熟食味道不好的话，倒闭的不赚钱的也不再少数，那么怎么样开一家卤菜店才能做到盈利呢-现在开卤菜店还赚钱吗？ 哪里可以学到正宗的卤菜技术配方？
一、 卤菜开店赚钱吗？
现在很多投资创业的朋友，都把目光投向到了卤菜行业，而事实证明这个行业确实赚钱，只要产品的味道好，价格合理，就不愁没有顾客。而且这个行业前景非常好，现在大家都懒得在家做饭，出来吃饭已经成为一种习惯。那卤菜店一年赚多少？卤菜毛利百分比是55%，去掉食材，房租的话，人员成本大概是40%。打个比方拿一天2000元营业额来说，一天纯利润就有800，一年20-30万肯定是没有问题的。
二、哪里可以学到正宗的卤菜技术配方？
网上搜索不难发现合肥有一家锦味斋卤菜熟食店，专注卤菜培训，店师傅技术精湛，教学有方，品种更加丰富。凡是来锦味斋总部实体店学卤菜技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。已经帮助全国各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。锦味斋卤菜店卤菜味道已经赢得了广大消费者的信任。不管你是南方人还是北方人，都能在锦味斋卤菜熟食店找到适合自己当地的口味，店师傅会对多种口味卤菜的需求，四十多种纯中药调配料，无任何添加剂，专门调配出不同的特色风味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等，以适应市场差异化需求。
三、掌握卤菜配方技术以后，店面怎么选址？
卤菜不仅要有一个好的口味，店面位置也起到一个很关键作用。对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是开店地址。假如没有黄金店址，开店计划宁愿推迟也不要随意迁就。人们购买卤菜一般是工地上放工、购物、买菜时顺手捎带，不会专门去买。对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。
合肥锦味斋卤菜培训，技术配方不保留，口味正宗，卤菜培训，随到随学!实体店教学，师傅手把手实操教学，学会为止，满意为止！
