宋定窑，生产窑址在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村。它晚于邢窑，却是继邢窑之后，北方烧制白瓷的最著名的窑口。到了北宋中后期，定窑瓷器由于质地精良、色泽淡雅，洁白晶莹，纹饰秀美，被宋朝政府选为宫廷用瓷，使其身价大增，产品风靡一时。
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定窑白釉刻花梅瓶，宋
定窑之所以能从民平起步，变成贵族，靠的是手上功夫和不断进取的创新精神。它所产瓷器胎色白色微黄，不再施化妆土，胎骨较薄且精细，瓷化程度很高，有些器物釉色坚密光润，白度甚至超过了邢窑的细白瓷器。
