日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制（日本厚身省），相关法规为日本食品卫生条例370（Japan Food Sanitation Law 370）。有测试要求的产品种类有—纸张、玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、橡胶、金属、塑料、有机涂层、硅胶、木材
日本食品安全法（FoodSanitation Law in Japan）
该法规包括九章内容：食品、食品添加剂、器械和包装；食品标签；食品检查和指导方案；产品检验；进口通知；食品卫生检验实验室和食品卫生；注册食品卫生检验实验室；交易；杂项条款。
日本食品安全基本法（FoodSafety Basic Law）
该法是日本确保食品安全的基本法律，确立了保护国民健康至关重要、从农场到餐桌全过程确保食品安全的理念，规定了中央、地方公共团体、生产者、运输者、销售者、经营者和消费者各自的责任，建立了食品影响人体健康的评价制度，设立了下辖于内阁的食品安全委员会专门组织。该法为日本确保食品安全提供了可靠的法律保障。
