咖啡星球培训课程

咖啡基础知识课程

咖啡的历史文化与传播；

咖啡的种植与生长；

咖啡生长带；

咖啡的主要成分；

咖啡豆的结构；

咖啡的主要品种；鉴别：阿拉比卡豆”与“罗布斯塔豆”；

了解咖啡豆的处理方式：水洗法，日晒法，蜜处理法...；

咖啡豆的分级；

了解不同海拔高度对咖啡种植，风味所造成的影响；

咖啡豆的命名方式；

咖啡豆的运输与储存