酱板鸭是长沙一道有名的特产，是经过三十多种香料腌制，风干再经过十多道工序精心制 作而成，酱板鸭可能每个城市都有，但是做的好的地区可能就属湖南了，很多人都在模仿想做大做强，却怎么也做不出湘春食品厂的味道，所以就想来到湖南学习制作工艺，想做成自已的品牌，所以说就有了技术。
学习这门技术并不难，就看你有没有用心来学，湘春食品厂师傅都会一对一教学，哪怕零基础的也不用担心，会保证你做出来的产品能够在加盟店卖才能结业，每一道工序 的精细与精髓是鸭子的核心部分，还包括火候的大小，都会一一把关传教，欢迎大家来湖南参观与学习，力争做到老百姓更放心的食品！
