酸化剂的介绍与分类
酸化剂发挥效用的主要方式是在畜禽胃肠道内释放氢离子，提高胃肠道酸度，从多方面提升胃肠道机能。研究表明，酸化剂可促进胃肠道有益菌生长。对有害菌则相反。酸化剂能通过改善日粮适口性提升畜禽采食量，并且促进消化液的分泌，促进营养物质消化吸收和代谢。酸化剂还能调节畜禽血液生化指标，提高畜禽抗病力。对消化系统发育尚不完善的幼龄动物而言，酸化剂效果尤为突出，能明显地降低消化不良和腹泻发病率，从而起到促生长作用效果。 酸化剂最初为单一酸化剂，根据成分类别分为单一无机酸化剂（主要有盐酸、磷酸、硫酸等）和单一有机酸化剂（主要有甲酸、乙酸、丁酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、延胡索酸等），但单一酸化剂存在腐蚀性强、用量难以控制、气味大影响适口性等缺点，现已逐渐被复合酸化剂所取代。复合酸化剂由配方师根据各种酸的化学性质，结合畜禽具体需求调制。各种成分之间往往相互补充配合，较单一酸化剂使用更加方便，效果也更好，而复合酸化剂的使用效果与配方与工艺有相当的关系。
