在日常生活中，我们经常见到黄花梨，尤其是近几年，海南黄花梨很受欢迎不管是爱好收藏者还是日常佩戴，市场一直紧缺，尤其是老的黄花梨市场很少，价格也会偏高。如果稍微不注意，就会把老料的价格买成新料的了。所以如何辨别新料和老料的区别呢
颜色
首先看颜色，海南黄花梨的老料颜色相对比较深沉，浑然一体，沉稳典雅的。新料颜色呈现出来的是黄褐色，条纹比较突出，可以看到很多未转化为心材的边材与心材交织，有些新材料的整体颜色斑驳无章，不成体系。
气味
海黄的老材料会出现反复潮湿或者干燥情况，从而使得新料的降香味道会出现浸润全身，在味道这方面老料是醇厚持久、浑然一体的香。对于新料而言自然陈放时间不够，很多是人工砍伐的，它的木材外部辛辣而向内渐香，香气方面有属于海黄的香气，不过因为新料的木材纹理和颜色很多因素缺乏导致味道整体的绵延醇厚。
不过海黄的老料和新料只是概念不同，指标不同，也不能只认可老料的好，其实新料也不不乏质地上乘、纹理也很精致，如果经过精心保养，长时间的把盘，结果未必会输给老料，就是在购买的时候不要用老料的价格买成新料就好了。