蜂蜜的定义蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质 。
一、进口蜂蜜流程一般为:
国外发运--收发货人备案---到港后进口报检---出通关单进口报关---海关缴税放行---商检查验贴标签----抽检----提货(还不能销售)----抽检合格后标签备案出备案号----出国内卫生(可以销售)
对于进口蜂蜜清关手续:
人备案的流程:
1、进口商填写食品人备案申请表。
2、工商营业执照、对外贸易经营者备案登记表、进出口货物报关登记证、自理报检备案登记表等复印件并校验正本；
3、企业质量安全管理制度、进口食品流通许可证、日常工作管理制度表、经营范围 存放地点说明等
4、提供两年内曾从事食品进口、加工和销售的相关说明。
5、拟定经营进口食品的种类、存放地点、并实记录进口流向，记录保存期限不得少于2年。
6、人要有食品经营相关范围;
7、人要有食品流通许可证。
二、进口蜂蜜需要的资料有:
1.原产地证；
2.卫生证或者植检证；
3.厂家质检报告；
4.营养成分分析报告；
5.生产日期&保质期证明；
6.如果是麦卢卡蜂蜜额外提供独麦素检测报告；
7.如果有获奖标识额外提供获奖证明复印件；
8.标签彩色电子版；
9.如有木托盘，在木托盘上打上IPPC标识；
10.装箱单；
11.invoice；
12.海运提单。
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