酱卤肉注水机 肉类盐水注射机 腌制肉类提高出肉量

  • 发布时间:2023-12-18 07:59:13,加入时间:2021年04月05日(距今1566天)
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酱卤肉注水机,盐水注射机是酱卤肉和制作冷冻肉的关键设备,可以将配置好的各种料液,腌制液注射到肉中,能起到腌制的作用,同时还能提高出肉率常用于牛羊肉、鸡鸭鹅产品,腊肉以及冷冻鸡腿、鸡翅等产品的加工制作。

盐水注射机是将盐水注入肉中充分盐渍,注入配置的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。

可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将盐渍液均与连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬和时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。

酱卤肉注水机 肉类盐水注射机 腌制肉类提高出肉量

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