日料寿司合作行业正以38%的速度增长，而寿司店正成为城市文明进步、经济增长的亮点。改革开放以来，日料寿司随着中外交流的日益频繁而逐渐进入中国市场。日料操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在料理中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食——料理被人们普遍认识、认可和喜爱，寿司这种日本美食在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式，也为料理带来巨大的市场空间！
在一片充满无限生机与可能的机遇面前，黑眼熊寿司品牌的传奇旅程开始向中国延伸，2015年黑眼熊寿司门店在成都开业，黑眼熊寿司由此起步。目前，黑眼熊寿司在全国已经拥有近300家门店，覆盖全国城市近百个，形成了良好的市场网络。
黑眼熊寿司，将始终如一地遵循黑眼熊确立的“自由平等、勇敢无畏、诚信敬业、健康营养”的文化理念，继续坚持属于自己的价值观和世界观，恪守“诚信、创新、高效”的企业精神，积极倡导“执行、学习、团队”的企业文化主流，凭籍黑眼熊畅通的资本运作渠道、科学的运营管理体系、丰富的人力资源支持、 的市场拓展能力、广泛的品牌社会影响，致力于将黑眼熊寿司打造成中国式日料行业知名品牌而再创辉煌！
黑眼熊寿司，通过大胆创新，跳出了传统日料的樊篱，通过文化的整合、资源的整合，提出全新“世界的黑眼熊，尊贵的黑眼熊，亲民的黑眼熊”的经营模式，实现了欧式料理的“贵族消费与大众消费”的融合，掀起了日料寿司行业的大革命。
