2012年10月1日起，我国质检总局为掌握进口食品进出口商信息及进口食品来源和流向，保障进口食品可追溯性，有效处理进口食品安全事件，保障进口食品安全，向中国大陆境内（不包括香港、澳门）出口食品的境外出口商或者代理商，以及境内进口食品的收货人进行备案管理。目前，凡是进口食品的企业，只有收发货人备案完成后方可进行食品的进口业务。
随着大家生活水平的不断提高和对食品安全的高度关注，进口食品已经成为目前食品行业较大的增长点。国外的特色食品，饮料等等一窝蜂地向国内涌来。进口食品安全作为关系到民生的重要部分，国家食品药品监督管理局，出入境检验检疫局，海关对食品进口的把关都非常严格，设置了非常严格的监管流程和体系。
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食品进口报关流程及所需时间:
1.初次进口，收货人发货人要在我国境内备案，收货人具备食品经营资质、食品经营场所等。
2.在我国销售要制作商品中文标签，注明成份、配料、产地、生产日期等。
3.货物到港前整理报关资料：原产地证、自由销售证、卫生许可证、中文标签、卫生检疫证、装箱单、合同、代理协议（以上工作货物到港前完成）
4.向口岸检验检疫机构申报，提供报关单、卫生资料，经审查合格后出卫生检验放行通知单，凭单向海关申报。货物在商检仓库，现场抽检、卫生监督等。一般2个工作日完成。
5.商检完毕海关审核报关资料，与实物对照，要申报准确，如实不得夹带、伪报、漏报。审核完出税单，缴税后放行。5-7个工作日完成。
6.海关放行后还不能取走，要放到海关监管仓等待商检抽样化验，出卫生证要10个工作日。
