北京唐人美食广式点心简介：
广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。
品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。
广式点心专业精选广式早茶、粤菜酒楼人气产品，款款皆为经典配方，是高档酒楼、会所面点师必须掌握的专业技术。由专业技师逐一解析技术要领，包教包会。
广式点心培训班课程内容：
1、入门课程：烫澄面，糯米皮，奶黄馅，虾饺馅，叉烧馅
2、早茶系列：虾饺，潮州粉果，鲜虾带子饺，鲜虾韭菜饺，蟹黄烧麦，香辣凤爪，豉汁排骨，咖喱金钱肚，荷香糯米鸡，腊味萝卜糕，南翔小笼包，鲜虾石榴球，上汤云吞面，蔬菜煎蛋饼，肠粉，皮蛋瘦肉粥，鱼片粥
3、面点系列：奶香小馒头，奶黄包，叉烧包，金凤腊肠卷，香芋腐皮卷，蛋挞，叉烧酥，萝卜丝酥，老婆饼，糯米糍，紫薯奶黄卷，麻团，香麻紫薯球，脆皮鸡肉卷，擂沙汤圆，咸水饺，甘露酥，豆沙排，苹果排，马拉糕
4、甜品系列：椰汁西米露，杏仁豆腐，姜汁撞奶，台湾芋圆，芒果爱玉冰
广式点心培训班学习周期：
10天，随到随学，学会为止。
广式点心技术的培训学校
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食广式点心培训班
