大姜属于生活中重要的调味品，繁殖种植以块茎为主要部分，在土层肥沃、排水透气性比较好、有机质丰富的土壤中生长较好，防治地下病虫害的繁殖和加重，大姜种植应尽量避免连茬。高产大姜，怎么种植和施肥一起来看一下。
什么时候种姜怎么种
大姜的种植根据品种和各地的气候条件不同，适宜种植的季节也不相同。譬如湖南湖北地区栽种大姜一般在四五月份，低热河谷地区在三月中上旬的比较多见。生姜的种植以块茎为主要繁衍的部分，为了 降低病害及块茎带菌导致病病害的发生，生姜的栽种在种植前建议对块茎进行必要的处理。
首先，选种。生姜的块茎大小与产量的相关性非常高，所以种植之前应选择品质好、无病害，比较健壮的块茎姜块做种。
其次，块茎处理。生姜播种前可进行阳光下的杀菌，之后用杀菌剂进行浸种，至于种植前是否需要催芽需要根据要种植的土地进行选择，催芽后的姜块种植须要注意芽苗的方向。
大姜种植的水肥管理建议
水过少不利于生长，过多则会增加根系积水影响营养吸收的情况。大姜种植的浇水灌溉，幼苗期以浇小水为主，生长旺盛期根据大姜的生长和土壤的情况适当浇水灌溉，含水量保持在70%左右为宜。姜块膨大期的吸水量有所上升，以维持在75%-80%为好，遇阴雨连绵的天气须及时的翻土和排水，以免沤果。
在施肥方面，大姜生长所需要的营养是相对全面的，基肥和追肥多以平衡型为主，选择腐熟农家肥、人粪尿或有机肥为主，均衡性复混肥也可以。在块茎膨大期，一般建议搭配叶面肥追肥的方式补充大姜膨大急剧上升的营养需求，叶面追肥选择亚磷酸钾+根茎块膨大素，可以促进大姜的膨果均匀和辅助降低地面植株病害的发生率。
在提质保产方面，由于大姜的果实在土壤之下，大姜又是比较容易遭受根结线虫、蛴螬、蝼蛄及炭疽病、姜瘟病等的植株，建议在施肥基肥的时候搭配一管到底噻虫胺进行土壤杀菌抑制病虫害，生长过程中防病治病使用抗病增产叶面肥套餐相对稳妥一些，至于地上害虫的发生，一般要在虫害发生之后选择药物针对性灭杀。
