2019年我国肉类产品进口较快增长，全年进口牛肉165.9万吨，增加59.7%。其中进口牛肉主要来源国家为：巴西、乌拉圭、阿根廷、澳大利亚、新西兰、加拿大、美国等国家。
一、牛肉进口报关--进口肉类产品准入制度
1、不是所有的肉类产品都可以进入中国，进口猪肉、牛肉、羊肉等肉类产品必须从我国海关公布的“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”的国家和企业进口。
2、我国对进口肉类产品有着严格的准入制度，只有被我国批准的国家和企业所生产的指定品种的肉类才被允许出口到中国。
3、我国海关对向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的出口商、代理商名单。进口肉类产品境外生产企业的注册管理按照海关相关规定执行。
二、牛肉进口报关--进口肉类企业需要具备的资质：
1、进口企业需要具备销售肉类食品与进出口的经营范围；
2、企业需取得销售冷冻肉类产品的食品经营许可证；
3、进口的企业需要办理取得对外贸易登记、海关备案等进出口经营权资质；
4、进口企业需要办理海关进口肉类收货人备案与进口食品收货人备案；
5、进口企业需要办理大宗农产品报关企业备案手续；
6、进口肉类产品应当在合同签订前办理审批取得《进境动植物检疫许可证》；
7、进口企业需要在进口肉类合同签订后，申请办理自动进口许可证。
三、进口牛肉清关的流程：
1、进口企业与外商洽谈签订合同，并谈妥合同条款与运输方式；
2、提前办理进口肉类资质或寻求代理进口公司合作；
3、根据合同规定预付货款，国外供应商发货至国内目的地港口（整柜或散货）；
4、提前申请自动进口许可证与进境动植物检疫许可证；
5、准备进口清关单据：原产地证、卫生证、提单、箱单、invice、合同等；
6、货物到国内港口后，船公司或货代公司通知收货人到港；
7、企业自行或委托报关公司到船公司换单；
8、企业自行或委托报关公司报检，报关，商检查柜；
9、海关受理，审价，出税单；
10、企业自行或委托代理公司缴纳进口环节关税与增值税；
11、交清船公司的费用，码头提柜；
12、海关查柜；
13、顺利通关、放行，运输至指定地点，卸货，还柜到码头。
14、货物入冷库或直接转运至需求地。
四、巴西牛肉进口清关
1、巴西2020年出口牛肉201.6万吨，与2019年的187.45万吨相比增长8%；实现出口额84亿美元，与2019年的76亿美元相比增长11%。报告显示，中国是巴西牛肉的买家，2020年输华牛肉达118.2万吨，占到巴全部出口量的58.6%；实现出口额51亿美元，占到巴全部出口额的60.7%。
2、冷冻牛肉进口，进口关税税率为12%，进口增值税税率为9%。
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