烤鱼饭制作：
鱼的嫩：“嫩”一般都是用来形容肉质、口感。鱼肉的鲜嫩口感众所周知，如何将这份鲜嫩做到，就要看鲜皇陛下烤鱼饭的本领了。先炙烤后与汤汁融合，经过21味秘料的充分融合，将鱼肉鲜嫩推向。鱼是大海的眷恋，更是大自然的馈赠，用美食回馈大自然，用原产地的食材，做纯正的味道。
烤鱼饭口味：
看上去很普通的一道烤鱼，其制作工艺却相当复杂，倾注了创始人鲜皇陛下烤鱼饭的大量心血。炭火香辣烤鱼取3斤重的草鱼或鲩鱼，用炭火烘烤并刷上添加了麻椒、辣椒、孜然、紫苏的调料，调料是烤鱼出味的关键，有小辣、中辣、大辣等几种口味可以选择。
北京唐人美食学校烤鱼饭培训内容：
1、原材料的选购
2、各种时蔬的预加工处理
3、各种口味的秘制酱的核心配方及制作技术
4、掌握各种香辛料及调味品的特性及供货渠道
经典口味：
香辣无骨烤鱼饭、酸菜无骨烤鱼饭、番茄无骨烤鱼饭、酱香无骨烤鱼饭、蒜蓉豉香无骨烤鱼饭、椒麻无骨烤鱼饭
烤鱼饭特点：
香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
烤鱼饭口感：
烤鱼既可以当正餐吃，又可以当宵夜吃，而且味道鲜美多汁，引人入胜。鱼肉的营养价值很高，喜欢吃鱼的消费者数目庞大，所以烤鱼的市场一直都很不错，现在很多地方开烤鱼店的人也是越来越多了。
烤鱼饭出餐特点：
现在，消费者们看重的不仅有食物的美味，还有食物的安全健康。鲜皇陛下烤鱼饭选择无刺无骨的巴沙鱼作为原料，选取鱼肉的精华进行烤制，老少皆宜，营养价值高。消费者再也不用挑鱼刺，大大节省了时间，又了安全健康。众所周知鲜皇陛下烤鱼饭有“小而精、快出餐、平价卖”的特点。还要强调的就是鲜皇陛下烤鱼饭的小份售卖，但并不意味着分量少，主要是把烤鱼快餐化，更方便更实惠，更适合广大消费者去品尝。
唐人美食学校教学课程安排：
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---技术免费升级.
想学无骨烤鱼饭去哪学？
北京市海淀区莲花池东路25号
门牌：唐人美食
乘车路线：北京地铁7号线或者9号线线，北京西站下车北1出口出来，走到对面，东行大约150米就到。
