厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视。
功能特点
1.基于多种传感技术，对餐饮行业排放的油烟、颗粒物、非甲烷中庭浓度进行同时采集
2.实时监测排放油烟成分信息，包括油烟浓度、颗粒物浓度、VOC浓度、温度、湿度、大气压力、净化器状态、风机状态以及自身的工作状态，便于监管部分全面了解油烟的排放情况、净化设备的工作状以及监测系统自身的工作状态。
3.监测数据采集周期≦60S，实现了对油烟排放的实时监控。
4.系统提供及时曲线功能，实时记录监测点位数据变化，并支持任意时段数据的查询，便于监管部门了解精准数据的变化。
5.具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地圣光报警，并自动将超标信息、异常拆除信息上报至监控中心。
6.内置4G无线通讯模块，系统实时在线，数据自动上传
