北京唐人美食学校主食厨房简介：
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。
北京唐人美食学校主食厨房培训内容;
蒸 馒头（刀切、手揉、杂粮）
花卷（椒盐、麻酱）、糖三角
发糕、窝头、贴饼子
大包子（猪肉白菜、素馅、韭菜鸡蛋）
烙 馅饼（猪肉大葱、猪肉白菜、韭菜鸡蛋）
家常饼、烙千层饼、葱花饼
烤 芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼
赠送 切面
而在素食行业，素餐厅普遍面临缺乏素食面点专业人才的困境。素餐厅提供的面点品种少，且目前没有一家专门做素面点的店面。为了培养素食中式面点专业人才，广州素食学校邀请数位业内资深面点老师共同授课，为素食爱好者及餐厅厨师提供专业的面点学习机会哦。
唐人美食地址:
北京市海淀区莲花池东路25号
门牌:唐人美食
乘车路线:北京地铁7号线或者9号线，北京西站下车北1出口出来，走到对面，东行大约150米就到。
