采用双层毛刷（12根、16根）将物料表面杂物及毛发去除干净，再用高压喷淋，清洗彻底。机体底部成斜面并配有导管，方便排泥沙。该机适用于人参、当归、生姜、大蒜、土豆、胡萝卜、大枣、芋头等球根类，即圆形、圆柱型、及不规则形状蔬菜和水果。清洗去杂机可根据客户产量大小、车间的空间来订做设备的长短、宽窄，以免给客户造成不必要的浪费。工作原理：当原料放入该机后毛刷辊转刷洗原料并使其不断翻转，进入喷淋水段把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止。
毛辊清洗机:
1、设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染。
2、设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。
3、设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，全套酱菜加工流水线自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。
4、使用范围广。
毛辊清洗去皮机采用进口波浪型硬毛辊刷结合不锈钢设计，能强力去除土豆毛芋等球根类蔬菜凹槽内淤泥和毛皮，比不锈钢去皮机和普通去皮机清洗去淤泥效果更佳，各种型号毛辊清洗去皮机，适应中央厨房、企业食堂等球根类蔬菜的清洗去皮前处理工序。毛辊清洗机吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯等根薯类蔬菜的清洗，除皮。该机具有耗能小，体积小，外形美观和操作方便的特点。箱体采用不锈钢材质，不锈蚀，清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成。
