茶油鸭简介：
茶油，是一种国际营养学界的健康食用油，简称"东方橄榄油"。茶油是大自然生长，是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类，含有丰富的多种维生素，能降低人体内的血压、血脂、血糖，防止高血压、高血脂、心脏病等"富贵病"的发生。茶油还含有一种生理活性成分角鲨稀，它具有香气。有很好的富氧能力，因而有着抗缺氧、抗疲劳;提高人体免疫力及增进胃肠道的功能
果木烤鸭机器沿用的是传统京式炸鸭炉，以高温炸制，达到皮脆、肉嫩、口香、骨酥的效果。
北京唐人美食学校茶油鸭培训内容：
1、秘制茶油鸭老汤卤水的调制方法
2、白条鸭的市场采购及鉴别及购买标准
3、茶油鸭前期清洗处理及鸭胚的腌制过程与油炸技术；
4、熬制茶油鸭腌汤卤水及储藏保鲜方法
5、茶油鸭的近炉前后的处理及正确操作方法；
6、如何做好茶油鸭当地市场营销及销售技巧
7、茶油鸭店的选址与市场消费人群定位；
8、如何控制茶油鸭成预核算及提升利益方法
9、如何选购茶油鸭原材料及部分核心秘制料
茶油鸭营养价值：
茶油鸭，由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗衰老多种功效 。
许多学员不远千里赶来我们“唐人美食”小吃操练基地，为的就是学到实打实的餐饮技术，正宗口味的技能，我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺，并加入了特制的基地资料，在传统口味上晋级了一个层次，凡事品味过的客人无不拍案叫绝，越吃越想吃，简直都成为铁打不动的回头客。我们在市场竞争中立于不败的窍门是：要做就做较正宗的口味！！！
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北京唐人美食培训学校每一步骤都是专业老师手把手教学，从原材料的购买选材处理等开始教学。教过之后学员自己亲手操作练习，老师在旁边协助做全面辅导，学习会一个项目以后在学习下一个项目，直到学会满意为止。
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北京市海淀区莲花池东路25号
门牌：唐人美食
乘车路线：北京地铁7号线或者9号线线，北京西站下车北1出口出来，走到对面，东行大约150米就到。
