想学日本料理技术去哪里 北京刺身寿司培训 包学会
日本料理简介:
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。日本传统和食摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代末期所形成的饮食,日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
现在人们生活水平高了,各种富贵病例如高血压和糖尿病等也年轻化了,许多人都开始重视营养、健康,这就让清淡原味的日本料理受到了人们的追捧和喜爱。各地的日本料理点如雨后春笋般开业,但是人们也对日料有了更高的要求,既要味鲜、形美又要美观多样。一个擅长花式寿司的日料师傅,绝对可以称得上是日料行业的金领。
北京唐人美食学校日本料理培训内容:
一、刺身及寿司
1、锦绣刺身拼盘(包含刺身刀法:薄切、厚切、波浪切;刺身盘饰的加工,整体规格摆放)、寿司醋、寿司刺身酱油、寿司淋酱、寿司米饭、寿司馅料制作
2、卷(花)寿司、手握寿司、手卷寿司
3、箱押寿司、散寿司、军舰寿司
二、炸物及烧烤
1、大虾天妇罗、 时蔬天妇罗、海鲜天妇罗
2、唐扬炸鸡、秘制炸猪排、香炸芝士可乐饼
3、照烧鲜鱿鱼、盐烤芝士扇贝、鸟烧什锦鸡肉串
三、饭类及面类
1、日式蛋包饭、日式金牌牛肉饭、叉烧炒饭
2、日式拉面、荞麦冷面、狐狸(豆皮)乌冬面
3、日式蒜汁烧面、咖喱什锦乌冬面、关西凉拌面
四、铁板及小菜
1、铁板牛仔骨、铁板饺子烧、新派大阪烧
2、鲷鱼南蛮渍、扬出豆腐、樱花梅子莲藕
3、和风海鲜沙拉、日式土豆沙拉、翡翠菜卷
五、煮物、蒸物及火锅
1、关东煮、寿喜烧、日式涮涮锅
2、茶碗什锦蒸、土瓶海鲜蒸、大根蒸鱼头
3、筑前煮、味噌海鲜火锅、福袋小火锅
选择我们:
北京日本料理培训学校的日本料理培训涉及多个课程的学习,内容丰富。
我们宗旨:包教会,包就业,一对一的教学,全部以实操为主,让每个学员真真正正学到东西;
唐人美食学校教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---技术免费升级.
想学日本料理技术去哪里?
北京市海淀区莲花池东路25号
门牌:唐人美食
乘车路线:北京地铁7号线或者9号线线,北京西站下车北1出口出来,走到对面,东行大约150米就到。