冰雪嘉年华和冰雪节日里冰雕和雪雕成了火热的冰雪旅游项目，晶莹剔透、栩栩如生的冰雕雪雕在灯光的辉映下光怪陆离，五光十色。洁白淡雅的雪让人的心灵都会被净化，可能有的游客并不知道，但是现在的很多雪雕基本都是用造雪机造出的雪制作成的了。
并不是说没有天然雪或者天然雪不能制作雪雕，但人工雪在制造雪雕时有着不可忽视的优点，造雪机的雪在外观上和色彩上是可以和天然雪媲美的，然后造雪机的喷嘴形状可以造出质量好的雪，雪粒小且干燥，很适合用于雪雕。
造雪机是一种可以迅速把大量液态水转化成为高压雾化冰晶的电气装置，主要用于人工造雪，布置人工滑雪场地、消防等方面。多数配有方便移动的履带式车轮，上载有直径较宽（直径约半米）粗短的喷雪炮筒。一般采用传统的高压水与空气混合造雪。其工作流程是，来自高压水泵的高压水与来自空气压缩机的高压空气在双进口喷嘴处混合。利用自然蒸发和空气出喷嘴后的体积膨胀带走热量而使雾滴凝结成冰晶。
