夹层锅的用途广泛非常适合高粘度物料的搅拌熬制，像熬酱、炒酱（牛肉酱、猪肉酱、辣椒酱、香菇酱、火锅酱料、火锅蘸料、红油辣酱、蒜蓉辣酱）；果酱（草莓酱、番茄酱、苹果酱、蓝莓酱、山楂酱、山楂饼）；加工农产品（炒豆沙、炒面粉、炒黄豆、炒盐花生、焖黄豆）；糖果点心类（熬糖稀、糖油、糖块加工、水果罐头预煮、馅料搅拌加工等）；对于化工行业对物料的融化、消毒、浓缩、搅拌、加热、熬制、预煮等深加工；还可以酒店食堂用来卤煮、炒菜、煮水饺、煮面、炖肉等等，可谓是功能强大。适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙馅、水果蓉、蜜饯、枣泥），肉制品熟食加工（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料、辣椒酱）糖果业（化糖、熬制糖浆、糖炒坚果），食堂及快餐（炒菜、烹饪）等食品加工应用。
