北唐人美食学校石锅拌饭简介：
石锅拌饭又称为石碗拌饭，韩国的代表性食物，是韩国特有的米饭料理，健康营养，口感丰富，在亚洲具有高人气的顾客人群。石锅拌饭的菜品并不是很特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无特定要求，选用当季最对味的时节蔬菜去分配即可。 在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。
北京唐人美食学校石锅拌饭培训内容：
课程 内容
基础 韩国石锅拌饭概述、食材了解、调味料了解
肉类原料加工技术
配菜加工技术
拌饭酱制作、标准烹调酱汁制作
成品 经典拌饭、烤牛肉拌饭、海鲜拌饭
泡菜炒鱼豆腐拌饭、蘑菇拌饭、鳗鱼拌饭
炭烧鸡排拌饭、辣白菜五花肉拌、肥牛拌饭
黑椒牛肉拌饭、鲜鱿鱼拌饭、菇滑鸡拌饭
北京唐人美食学校石锅拌饭优势：
A、理论学习：
1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
B、示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
唐人美食地址:
北京市海淀区莲花池东路25号
门牌:唐人美食
乘车路线:北京地铁7号线或者9号线，北京西站下车北1出口出来，走到对面，东行大约150米就到。
