加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60%— 70%)，改善产品的口感，降低生产成本，提高企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高，用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
3、饮品：用于饮料、酒类、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、印染：制革工业中、用作还原剂，用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以增大其柔软性。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。是合成山梨醇的原料。
5：用于兽药行业可直接用作饮水剂或做载体用于各个品种的动物药品。
6、工业发酵：在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料
