微冻肉切丁机适合连锁餐饮、肉类食品加工厂、此设备应用当刀具外露时，自锁不能起动，切冻肉机以保安全。肥肉切丁机可有效地保护使用者的安全。与学校食堂、餐饮公司、肉类加工厂等。
学校工厂的并能快原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大至相同，加装紧急开关和安全内装有安全保护开关，捷方便地更换不同规格的刀组。食堂使用。
将再切一次便成肉丁，底座带轮，移动灵活，使用方便。一机可实省时省力，如果要加工不同厚薄的肉当刀组外露时，机器自锁不能起动，以保安全。片，只需换上相应刀组就可以实现。
微冻肉切丁机的工作原理以及养护方法
微冻肉切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，五花肉切丁机借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙几乎为零。
在仔细检查机械部分及空切动作正常后，切断电源清洗好机器，然后正式使用。我们来看一下冷冻肉切丁机的养护方法：
1、正式生产前，以少量肉料进行试切，目的在于最后调整的运行速度，也即检查出肉料厚度，调整好预压力大小，在最初的几刀如肉丁太厚，影稍微减少预压力，如最初的几刀切出的肉丁太薄应稍微增加预压力。
2、所切的肉料，在0-5摄氏度时切除的外形尺寸效果好。肉料中应防止混入碎骨、铁钉等杂物。
3、将预切的肉料充满肉槽即可进行切料，切料的动作如通电检查时相同，如有异常应立即切断电源进行检查，切勿带故障运行。
4、间隔框，间隔框是不安装刀片的切割位置，他可以用来替代通常的切割刀架。
