清真认证，即Halal认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。根据2012的世界人口统计，全世界有18亿左右的穆斯林人口都有这种生活习惯和饮食要求，主要分布在中东地区、中亚地区和东南亚地区，还有欧美地区也有一部分穆斯林人口，在中国有十个少数民族信仰伊斯兰教，大概有4000万的穆斯林人口。所以一般涉及到食品、药品和生物制品的产品要出口到当地，须要具备halal清真资质，才会被当地消费群体接受和认可。
申请清真食品认证所需资料
1、营业执照，生产许可证，HACCP,ISO,GM等其他体系证书，保健品、药品提供保健品药品许可证；
2、产品原料表和原料的相关资质；
3、产品的包装、生产加工工艺、COA、生产流程；
4、申请公司联络电话、地址、网站；
5、产品销售地（国家）。
温馨提示：若有肉类原料需提供清真屠宰证明。
申请清真食品认证流程：填写委托书→交付款项→提供资料→审核申请资格→认证审核（委派评审员，组成审核组，实施认证）→评审整改→ 25-40个工作日办理完毕→颁发证书→交付→存档。
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