黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，
黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。
这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略，
黄焖鸡需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，
肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较早熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，
总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是好吃的。
黄焖鸡的店已经开到了全国各地，有时候在同一个城市不同街道吃到的黄焖鸡的味道都不大一样，
这是因为市面上品牌越来越多，大家为了做出自己的特色，相对口味都有着或多或少的改变，
改的好生意蒸蒸日上，改的不好，周边人群不认味道，自然也生意不好，想
要找到正宗黄焖鸡的原始的味道，还是要到源头去~
黄焖鸡起源于济南，美丽的泉城，容汇食品厂坐落于山东济南，是一家集生产、研发、营销为一体的现代化企业，
名下产品以黄焖鸡酱料为首，上百种餐饮酱料生产，真正的正宗黄焖鸡口味，
十几年匠心制作，从未改变原始的口味~
