农村散养鸡管理技术相对来说和其他养殖方式有共同的特点，鸡发生死亡的主要阶段是0～30日龄，由于受温度、环境、饲养等因素的影响，加上人为因素，发病率、死亡率较高。
1、温度：温度应控制在34—35℃以内，从第二周起，每周降低2℃，直到第六周脱温为止。
2、光照：第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，以后每周减少2小时，直到夜间不开灯。
3、密度：1～14日龄，50～60只/平方米，15～21日龄35～40只/平方米，21～44日龄25只/平方米，60日龄以后12只/平方米。
4、饲喂加料：饲料是影响肉质的重要因素。生长速度较慢，达龙硬骨头，促进骨骼发育，促进采食，降低饲料成本、缩短家禽生长周期。
5、鸡舍通风：鸡舍通风条件好，保持舍内空气新鲜。通风换气好的鸡舍，人进入后感觉不闷气、不刺眼、不刺鼻。
