山羊，这是最早被人类驯化的家畜之一，且中国山羊饲养历史悠久，因此我们对它的了解和利用相对来说比较多。
山羊的特点也很鲜明，生性好动；觅食力强，食性杂，能食百样草；合群性强，大多群居生活；性成熟早，繁殖力强，具有多胎多产的特点；山羊喜清洁、爱干燥，厌恶污浊、潮湿，因而各类**纯净无公害。
羊奶在国际界被称为"奶中*王"，羊奶的脂肪颗粒体积较小，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶 味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效，且羊奶中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分也十分丰富，对益智健脑、强身健体恢复体能、美容养眼、舒缓身心都有很好的疗效。
羊奶一般人群都可食用，在成分上和人奶最*近，不会产生过敏，因而我们可以放心饮用；不但对婴儿和儿童有益，就是壮年人或老年人常饮之后，也有显著效高，可使人体获致健康，达到强身健体的功效。当然一些如特殊人人群除外，如急性肾炎和肾功能衰竭患者、慢性肠炎患者、腹部手术患者等人群。
这里我们谈到了羊奶的原生态无公害的营养功效，这也是我们追求的高品*营养生活的一小步。身体是革命的本钱，一个好的未来从一个好的身体开始。
