供应熟食全套加工设备烟熏炉的糖熏发烟方式也是根据传统大锅糖熏的发烟方式改进而来,传统大锅熏制就是在大锅的底下撒上糖,然后中间隔一层篦子,篦子上面摆上产品,把锅烧热后使锅底的糖开始渐渐地产生烟雾,实现糖熏,烟熏炉的糖熏也是如此。欢迎致电咨询。
熏熟食的机器结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:烟熏炉的发烟箱上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
鹌鹑烟熏炉政策:一年保修,终生维修,一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题,不是使用的问题,费用有我们承担。一年之后,出现什么问题,只收配件钱,我们公司安排一年2次巡检,有问题解决问题,没问题负责检修。设备出厂前要经过24小时无故障测试,让设备超负荷运转,已达到消除故障隐患的目的。保证到您那正常使用。