下水管道里的油脂长期积在管道内排不出来，时间久了就结成厚厚的污垢堵塞管道，影响正常的排水功能。
常用管道除油脂都是用碱性溶液清洗，对于油脂类的污垢有去除能力，可以作为脱脂剂使用。当污垢的主体是动植物油脂时候，可以采用化学成份之类的强碱进行清洗；当污垢是矿物性油脂时，往往将强碱和硅酸盐、聚磷酸盐等并用来进行脱脂处理。
碱性强的清洗液具有很强的化学活性，对于钢铁之类的表面产生缓慢的腐蚀作用，污垢比较容易的脱离；但皮肤与这类清洗液接触有较强的作用，因此使用时候应该注意防护。
采用碱性除油剂清洗下水管道系统或同类管道时候，需要按下水管道的材质、污垢的性质、工业介质等众多因素考虑起来确定配方。碱性清洗液的配方也是比较多的，为了降低碱性清洗剂的湿润度和渗透力，往往会加入耐碱的表面活性剂和缓蚀剂。
如果用高压管道疏通机来清除管道内的油脂，则不像碱性清洗剂操作起来这么麻烦。高压管道疏通机利用高压水的作用，可将管道内附着的油脂类污垢从管道内壁上清除下来，且不留死角，操作也简单多了，没有任何腐蚀性。对于完全堵塞的管道，用高压管道疏通机，可很快打通，管道内清理下来的污垢可随着水直接被冲走。高压管道疏通机清洗过的下水管道，与新安装的管道一样，里面干干净净的。
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