一、水果进口报关的操作流程：
1、食品收发货人备案
2、货到港口安排换单
3、中英文标签备案
4、进口报检出通关单
5、进口报关出税单
6、商检、海关查验 抽样 送检
7、缴税
8、海关放行
9、商检局出检验检疫卫生证书
二、食品收发货人备案流程
食品收货人分网上申请和现场确认。
1、进口商填写食品收货人备案申请表[1]。
2、工商营业执照、组织机构代码、法人身份证明、对外贸易经营者备案登记表、进出口货物报关登记证、自理报检备案登记表等复印件并校验正本；
3、企业质量安全管理制度、进口食品流通许可证、日常工作管理制度表、经营范围 存放地点说明等
4、提供两年内曾从事食品进口、加工和销售的相关说明。
5、拟定经营进口食品的种类、存放地点、并实记录进口化妆品流向，记录保存期限不得少于2年。
6、收货人要有食品经营相关范围;
7、收货人要有食品流通许可证;
三、水果进口报关资料
报检所需单证：
提货单正本，复印件，提单，箱单，发票，合同，原产地证书，植物检疫证书，许可证，包装声明，报检委托书，特殊检疫要求所需的文件（冷处理或热处理证书）。
四、水果进口的税率
1：水果进口关税10%----35% : 进口关税税额=到岸价格×进口关税税率
2：水果进口增值税17% ：增值税税额=（到岸价+进口关税额+消费税额）×增值税税率（根据实际产品来 定，有些产品是13%如蜂蜜）
备注：和中国有协定关税的，如东盟国家、智利等国的水果进口都是0关税；具体根据水果HS编码查询
