肥猪屠宰流水线

  • 发布时间:2021-09-29 11:15:44,加入时间:2021年08月09日(距今1362天)
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现在每个地方都有定点的屠宰场,除了自己收猪屠宰之外,再就是当地有人需要屠宰也可以拉过去进行屠宰加工,像传统的人工屠宰已经满足不了客户需求量了,可以上一条小的屠宰线或者某个单机设备,这样也可以替代人工省不少事。

猪屠宰加工工艺流程:

健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直肠→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏→合格的白内脏进入白内脏加工间内处理→胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏→合格的红内脏进入红内脏加工间内处理→预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄↓不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸→鲜肉销售冷却肉销售→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售

屠宰场工作效率要高,工作效果要好。打毛经常存在不净的问题,用我们的屠宰设备就完全不用担心这些问题了。不用担心卫生问题。因为动物的体积大、家禽屠宰设备毛多等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗干净,经常存在不净的问题,用我们的设备就完全不用担心这些问题了。

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