近期收到很多人的留言问巴旦木是什么果-巴旦木生态农业小编今天来告诉你，平时我们说的巴旦木是扁桃的果实，也称为巴丹杏，虽然称为巴丹杏但是并不是杏树。他是多年生的落叶小乔木，成熟期的树苗在4-6米左右，长出的果实形状伟斜卵形或者是长圆卵形状，比较扁平。长度大约在3-4厘米左右，有厚壳和薄壳之分，我们平时所见到的巴旦木也就是薄壳的，也被称作纸皮巴旦木。果实在7-8月份长出，到成熟的时候果实会裂开，里面的果实就是巴旦木。
其实很多时候有人会把巴旦木和杏仁混淆在一起，巴旦木和杏仁是两种坚果。巴旦木是扁桃的核，而杏仁就是杏的核，在植物学上来讲，扁桃和杏也是两种不同的植物。
巴旦木营养价值非常高，它的营养比同重量的牛肉高6倍。巴旦木含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶，杏仁素酶，杏仁苷以及多种矿物质元素，钙、镁、钠、钾、铁、钴等18种微量元素。
以上是巴旦木生态农业小编给你带来的一些分享，如果有什么不懂的随时可以私信或者是@我哦!!!
