提到干果，大家下意识会想起小时候随着父母赶集，路边小摊焦香扑鼻的炒板栗，下意识会想起被天天“被门挤”的核桃。
但如果说有一种在年轻人周末午后的小甜点，某宝每条链接月销过万的干果，你觉得可信吗-而那个干果的名字，就是巴旦木。
可能年轻人们对于巴旦木的味道很熟悉，但是对于它的出身不太了解，老家美国的它，在全球各地都有它的分支，而我国巴旦木种植栽培历史也已经有了1300年以上，享有“圣果之称”。
国内的巴旦木主要分布在新疆南疆地区，年产量只有6000~8000吨，有着巨大的需求进口，需要依靠国外进口，进口量占到国内需求量的95%以上。
虽然大家都知道炒熟之后的巴旦木口感丰富，味道多样化，但相信绝大多数人都没见过巴旦木的鲜果，不是因为见不得人，巴旦木本质上属于扁桃科，成果就像是刚开始结果的毛桃。
巴旦木鲜果不常见，有种陌生感。鲜果的口感甘甜，吃过以后会有口留余香的感觉，而鲜果的维生素含量更高，所以说巴旦鲜果不仅能吃，而且营养价值也更高。
之前由于物流成本太高，时间周期比较长，所以我们基本上见不到、也吃不上巴旦木鲜果。但是最近在电商平台上，却能买到新鲜的巴旦木鲜果，这是怎么回事呢-
小编网上调查一番，才发现河南有一家巴旦木种植基地，种植规模接近2000余亩，预计2023年产巴旦木鲜果接近4000吨，而当地的巴旦木历经八年，培育出媲美美国加州的高品质巴旦木，号称“国人自己的巴旦木”。又因为巴旦木树一年浇水1~2次，研究出的树木抗虫抗旱，不需要投入太多心思，很多种植经济林开发商都争相种植。
因为一个初心，让中国人吃上自己的巴旦木。
计划响应国家的农业政策，通过3-5年的技术扶持和产业整合，带动农民扩大种植面积脱贫致富。逐步满足中国巴旦木鲜果市场需求，并在不久的将来实现巴旦木产业本土化。
不但让中国人吃上自己的巴旦木，而且要让中国巴旦木走向世界!
