河南奥多比食品添加剂
品名:食用丙酸钠
规格:1kg/袋 1箱20袋
产地:山东青岛
丙酸钠,白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。
丙酸钠 - 作用
用途:食品防腐剂。用于食品、饲料防霉。
用法:制作糕点时应将本品先用适量水溶解后再和其它配料混均匀和面,不宜在发面后加入,以免拌和不均匀。制作蛋糕时可将本品直接加入蛋和面粉中,充分搅拌均匀,否则会影响防霉效果。
使用范围:
豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮
生湿面制品(如面条、馒头.饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)
其他(杨梅罐头加工工艺用)
执行标准:GB25549