高弹素肉制品增弹弹力素嫩肉保水剂肉丸鱼丸保水

河南奥多比食品添加剂有限公司

产品名称高弹素

净含量1000克

产品特性能提升肉制品弹性、脆度、持水作用。

使用范围用于猪丸、鸡丸、牛丸、鱼丸、肉丸制品、猪肉羹、牛肉羹、石锅鱼、酸菜鱼，水煮鱼的鱼片处理。烤鸭、烧烤肉串，鸡翅等保水增脆作用的前期处理。香肠、肉肠、包子水饺等肉馅处理。

使用方法：1、将本品用适量水冲溶后制成溶剂腌制

2、也可直接将本品揉搓到肉上腌制

3、本品与其他预料混合水溶后注射并滚揉，效果更佳。

贮存条件干燥、防潮、通风