韩餐店都在用的韩式拌饭酱

追韩剧的小伙伴应该都跟我一样，每次看到男女主角在剧里随随便便吃个鱼饼、烤肉就仰天大呼「吗西哒」就好奇：真有这么好吃吗？

不过，别看只是一碗辣酱拌饭，其实从配菜开始就有「五行五脏五色」的原理：食材要够丰富，颜色要够好看。

对我来说，石锅拌饭的绝杀就在于它会说话。蒸米饭的时候，米粒吱吱响，像在跟锅内壁絮语。声音渐强，又收缩至最小。

石锅拌饭的大结局要更讨人喜欢些：你终于能吃到焦香的锅巴。这是很多人小时候的记忆。

请一定大口吃！五色配菜拌米饭一口吞,吃到韩剧本剧中，做自己的主角