现在客户咨询比较多的是打毛机,屠宰后的生猪经过浸烫,然后进去液压打毛机中,机器自动工作,将猪毛清理的一干二净,方便进行后期加工,液压打毛机分为:180/200/300/400/500等型号,根据猪的大小和屠宰量来进行选择适合的设备。
一在带皮屠宰中,这个工艺是很重要的一步,也是为了以后的步骤能高效进行下去,直接关系到生产效率和肉本身的生产安全。
二打毛机由机体、减速机、喷淋装置、液压系统、捞耙和煺毛滚筒等组成。主要特点是刨毛空间大,一次可容纳多头猪进行同时刨毛;机内装有喷淋水管,起到润滑作用,同时可冲洗刨下的猪毛;采用液压形式提升滚筒,结构简单,故障率低。不锈钢外壳,镀锌框架,框架厚度10个厚以上。
猪体进入刨毛前必须烫好,烫好是脱毛的重要条件。
注:烫猪的热水温度,视气候及猪的品种不同而定,一般水温为60-65。
三注意事项:机内装有一喷淋水管,在刨毛过程中喷淋温水,以冲洗猪体上的残毛、血污等。
捞耙下降以前注意检查捞耙下面有无猪体及杂物,要及时清除,以免捞耙下降时遇到障碍物而使本屠宰机械损坏。
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