大豆组织蛋白 颗粒 可代替肉的原料 拉丝蛋白

  • 发布时间:2021-11-03 10:44:19,加入时间:2021年06月02日(距今1538天)
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配料:非转基因大豆

净含量:20kg/包

保质期:常温2年

大豆组织蛋白是采用美国进口设备,将大豆浓缩蛋白及分离蛋白等经挤压、膨化机的高温高压处理而成,具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构,口感类似于肉类,是一种理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品应用中,可降低加工成本,提高产品中的蛋白含量,使之具有更高的营养价值;经浸泡后,制成各种形状的炒、煮、炸等各种风味的素肉食品。

大豆蛋白是大自然赋予人类的优质蛋白,其蛋白质含量为50%,是谷物的3-4倍,是动物性蛋白的2倍;她不含胆固醇,且其含有的异黄酮还是降低胆固醇的助手~这种植物性蛋白质中的多种氨基酸成分,均可与动物性蛋白媲美,并更加接近人体氨基酸的组成结构,更易于人体吸收!

建议用量为:细碎肉产品中可加入3%-8%的组织蛋白。素肉产品可适量。

我们提供的天然非转基因大豆蛋白,让您的饮食安全更有保障,引领纯植物性饮食新生活~

大豆组织蛋白是采用美国进口设备,将大豆浓缩蛋白及分离蛋白等经挤压、膨化机的高温高压处理而成,具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构,口感类似于肉类,是一种理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品应用中,可降低加工成本,提高产品中的蛋白含量,使之具有更高的营养价值;经浸泡后,制成各种形状的炒、煮、炸等各种风味的素肉食品。
本公司组织蛋白分为颗粒、块状、片状等三种。其中,颗粒状的应用于细碎肉产品;片状、块状的可用于素肉产品中。

建议用量为:细碎肉产品中可加入3%-8%的组织蛋白。素肉产品可适量。

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