姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。
属性：性温。功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。
我国允许姜黄进口报关的有哪些：缅甸，日本，印度，越南
一、姜黄进口报关手续资料；
1、进出口经营权
2、装箱单；
3、商业合同；
4、药品通关单；
5、原产地证、卫生证书；
6、产品信息：品名、数量、包装、重量及体积等
二、姜黄进口清关流程；
1、到港；
2、支付运费、船代处换单；
3、报检、报关及审报价格；
4、海关审价出税单；
5、缴纳税金
6、海关查柜(随机)；
7、放行货物；
8、提货；
9、送货至国内指定地点
