豌豆芽苗菜种植技术
豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无公害蔬菜。其质地细嫩，香味清醇，营养丰富，是
一种鲜菜。采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产。
一，栽培技术要点
1，选用好种子
用于室内芽苗生产的豌豆种子，宜选择籽粒饱满，发芽率高，干净，无酶烂的种子。
2，浸种催芽
播种前，将选好的种子放在55℃的热水种不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降25℃左右时，加入益富
源芽苗生态宝（与水的比例是1：:20-300），继续浸种12-24小时；捞出、用湿布包好，置于20-25℃
条件下进行催芽；当有70%左右的籽粒努嘴发胀时，即可播种；
3，上盘播种
将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽，每天可多次用温水冲淋豌豆，直到豌豆
生芽0.5公分厚准备播种，在育苗箱或泡沫箱（可在箱底多开些小孔，保证水能漏下来，越多越好）铺
上一层洁净的白绵纸或无纺布餐巾纸淋湿，将生芽的豌豆放到箱底轻轻（不要碰掉芽尖）分布开，厚
度以两层豆粒为好（豆苗的茎要比豆粒细的多）。然后将铺好的豆粒用喷壶淋水，再再豆粒上覆盖一
层洁净的湿棉布，把苗床放到（不要直接见到阳光）温暖处，每天多次用喷壶淋水，水中加入芽苗生
态宝，比例喂1:200-300倍，当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布，之后每天多次用喷壶
淋水保持苗床的湿度。一般适宜温度在18-22℃，播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上。
4，管理
光照在大光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条件下长成嫩
绿苗。
上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖（也可利用暗室生产），促使芽苗在黑暗种生长。每隔6-8小时，
揭膜喷淋一次300-500倍的芽苗生态宝稀释液，水度在20℃左右，以充分湿透盘内垫物而不流水为好，
结合喷水，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时要注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变
。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15-20℃（适宜温度为18-20℃，低于12℃生长缓慢，
高于25℃则造成徒长），以利于芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市；
也可自芽苗的茎基部收割，装入保鲜袋。其产量一般为播种量的2-3倍。
