酱香型白酒口感醇厚，酱香浓郁，一直受到众多消费者的追捧和喜爱，但是，对于初次喝酱香型白酒的人来说，可能并不知道酱香型白酒怎么品，究竟品酱香型白酒的正确步骤是怎样的呢？不懂的可要看过来了。
首先，品酱香型酒，自然是数产自于茅台镇的酱香酒最为正宗。因为茅台镇的地理位置形成了独特的酱酒微生物繁衍带，使得赤水河沿岸生产出来的酱酒质量上乘，这里的酱香酒使用贵州本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河之水为原料，经过传统固态发酵工艺发酵、蒸馏、储存、勾兑酿制而成，具有浓郁的酱香型风格。
另外，正宗的茅台镇酱香酒坚持传统12987酿造工艺概括为：一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，之后还要窖藏三年以上，然后再进行勾调，勾调完成后再窖藏一年以上才会灌装销售，前后至少需要五年以上的时间。虽然酿造周期较长，但是口感醇正，那么这种酒要怎么品呢？
我么可以在喝酒前先闻闻酒香，将杯子倾斜置于鼻下2-3毫米处，轻轻吸入，闭上眼睛细细品味。闻香动作很重要，一般好的酱香酒酱香突出，香气幽雅细腻，有轻微的粮食香，闻起来很舒服。我们需要从“一观色、二闻香、三品味、四定格”这简单四步来完成。
当然，喝的时候也要小口呡，酒液在口中停留2-3秒，记住，用舌尖感受酱酒的甜味，舌头两侧感受酸味，舌根部感受苦味，舌中部感受辣味，下咽后感受涩味，然后再缓缓下咽，同时感受酒回甘的滋味。因为，好的酱香酒酱香突出，酒体醇厚，酒体协调，入口绵甜，入喉顺滑细腻，回味悠长，让人余香缭绕，恋恋不忘。
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