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正宗手撕素肉正宗做法和秘制配方

发布时间 2022-01-24 15:59:37 国家地区 中国»河南»新乡
发布人 刘校长 公司 新乡市红旗区满口香
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新乡市满口香餐饮培训学校,豆制品素食调味技术推广培训主要产品有:手撕素肉、麻辣肉丝、香辣鸡翅、孜然豆花、鱼香金丝、五香豆卷、宫爆鸡丁、素羊肉串、五香酥肉块、良阔卤香鸡、良阔卤香鸭、良阔卤猪蹄等。 素食以低温豆粕、谷原粉(小麦淀粉)、

大豆分离蛋白、淀粉等为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。

满口香手撕素肉主要配料:大豆蛋白、水、大豆油、辣椒、食盐、白砂糖、味精、香辛料等,不二食代手撕素肉把卤、炸两种工艺结合,与同类产品相比香有嚼劲,不二食代手撕素肉也不怕高温,能做到肉香四溢的口感,以及钢盾般的质量。拉丝蛋白素肉产品具有肉类产品的肌肉纤维结构,口感逼真,有嚼劲。

而且蛋白质含量高,营养健康,符合消费者对健康食品的追求。无疑是动物肉替代品,其产品不仅价格实惠,产品口味好、选择多,适用范围广泛、许多专业公司和素食爱好者还制作了花样繁多的素肉菜谱,以同时满足绿色健康追求和美食享受。

满口香手撕素肉有香辣味、烧烤味等等众多口味,供大家选择。手撕素肉注重养身健康新概念,集美味与养生于一体,与时尚为一身。近年来,手撕板鸭市场风靡,很多人都知道它是一个前景好、有、有利润的行业,而满口香推出的手撕素肉是的新“食”尚!素食以低温豆粕、谷原粉(小麦淀粉)、大豆分离蛋白、淀粉等为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。

拉丝蛋白做的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别,但拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍;

正宗手撕素肉正宗做法和秘制配方

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