南阳烤面筋技术培训到满口香餐饮技术培训学校

  • 发布时间:2022-02-07 21:06:20,加入时间:2022年01月22日(距今1266天)
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新乡满口香脆皮烤面筋培训在培训中着重学员的实际操作,学习80是让学员自己动手操作,20的时间是穿插理论,学员足够的操作机会,掌握手撕烤鸭技术配方。从选材的调配亲自动手,无保留提供烤面筋配方给学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,不搞留一手,长期提供技术支持,孜孜不倦。

烤面筋,是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎。面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入签子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。

烤面筋项目分析:

1.除合作技术费用外,合作商如果要以店铺的形式经营,其主要投资就是店铺租金;如果是流动经营,500元左右的流动资金即可。

2.烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400℅;在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口,每天可以正常售出300份;如果位置选的好,客流量大,售出400份以上都不成问题。

以经济水平和消费水平不发达地区为例:

售价:1.0元,成本:0.15-0.2元,每天售出份数(平均估计):300,每天盈利:210元,年盈利(按300天计):约6.3万元,流动经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.55—6.15万元,店铺经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.19—5.15万元

3.经营地点可选在超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡夜市等客流量大的地方。

4.烤面筋技术简单易学,学习多种口味的烤制:味道多样:原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、鸡肉等多种味道有无从业经验均可,人人可以学会。

满口香烤面筋采用特制研制的配方,烤出的食品色泽金黄,不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌,烤制时香飘满街,诱人食欲,品尝,永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长。 满 口 香刘正鹏校长

夜市开店摆摊烧烤系列,砂锅系列,地锅铁锅炖碳锅系列,卤肉系列,油炸系列,面食系列,精品饼类系列,盖浇饭系列,干锅系列,火锅系列,扣碗系列,炒菜系列,凉菜系列,冷饮系列,蛋糕甜品系列等。

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