药酒对身体有很好的滋补保健功效,适当的喝些药酒能补血益气、活血化瘀、祛风补肾,很多时候我们都会买一下药酒或者是自己泡制药酒来饮用,叶其芳大健康提醒你,泡制药酒一定要做好以下几点的注意事项:
1、泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡。服用时再混合均匀,因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。而植物药材的浸泡时间就较短,分开浸泡便于掌握时间。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
2、气温。泡药酒时尽量不能让阳光直射或是灼热逼烤。房间内不能长期处于高温状态。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
3、泡药酒时不宜用塑料制品。其有害成分易溶于酒中,建议是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
4、加蜂蜜。泡药酒内尽量不添加白糖或冰糖,它会影响药的效果。如需加可加一点蜂密,蜂密性温和,可以减少药酒对肠胃的影响。有利于保持和提高药效。